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長芋とスモークサーモンの甘酢漬け

2021年12月06日放送

甘酢だれはしっかり混ぜ合わせましょう。

ジャンル：和食	主材料：白身魚その他野菜
カロリー：78kcal	先生　：中浜良太郎先生

長芋とスモークサーモンの甘酢漬けのレシピ

材料：2人分

長芋　　　　　　…100g
スモークサーモン…30g

-----A-----
酢　　　　　　　…大さじ2
砂糖　　　　　　…大さじ1
塩　　　　　　　…少々

パセリ　　　　　…適量

作り方

1.	長芋は厚さ5cmぐらいのいちょう切りにする。スモークサーモンはひと口大に切る。
2.	Aをよく混ぜ、甘酢だれを作る。
3.	(1)を(2)に入れてさっくり混ぜ、30分漬け込んだら、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。

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