いろどりrecipe
サバ缶の里芋コロッケ
2021年11月30日 放送
里芋はしっかりつぶしましょう。
| ジャンル：洋食 | 主材料：魚加工品 サトイモなど |
| カロリー：180kcal | 先生 ：中浜良太郎 先生 |
| 1. | 里芋は竹串がスッと入るまでゆでる。サバ缶は水けをきり、骨を取り除く。 |
| 2. | 熱いうちに里芋の皮をむきフォークでしっかりつぶしたら、サバを手でほぐしながら入れてさっくり混ぜる。 |
| 3. | (2)を小判形に丸め、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて、170度に熱した油で3～4分じっくり揚げる。 |
| 4. | 揚げ上がったら器に盛る。 |
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