いろどりrecipe
焼ききのこのウニソース和え
2021年09月14日 放送
きのこはしっかり焼き色がつくまで乾炒りしましょう。
| ジャンル：和食 | 主材料：きのこ類 |
| カロリー：38kcal | 先生 ：西川満希子 先生 |
| 1. | 生しいたけは4等分に切り、まいたけ・しめじはほぐして、フライパンで焼き色がつくまで乾炒りする。 |
| 2. | Aの酒を小鍋に入れて火にかけ、アルコール分を飛ばし、粗熱がとれたら練りウニ・しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。 |
| 3. | (1)・(2)・もみのりを合わせ、器に盛りつけてきざみねぎを散らす。 |
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