いろどりrecipe

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豆腐の明太マヨグラタン

2021年05月25日 放送

トースターの機種によって焼き加減が異なるので調整して下さい。

ジャンル:洋食 主材料:豆腐・豆乳
カロリー:160kcal 先生 :崎優子 先生

豆腐の明太マヨグラタンのレシピ
材料:2人分
絹ごし豆腐   …150g
明太子     …50g(皮なし)
マヨネーズ   …大さじ1
こしょう    …少々
ピザ用チーズ  …20g
ねぎ      …適量
きざみのり   …適量

作り方
1.ボウルに明太子・マヨネーズ・こしょうを入れてよく混ぜる。
2.グラタン皿に、キッチンペーパーで水気をふいて4等分に切った絹ごし豆腐を並べ、(1)のソースをかけてピザ用チーズを散らす。
3.(2)をオーブントースターで約8~10分焼く。(目安はチーズに焼き色がつくまで)
4.仕上げに小口切りにしたねぎ・きざみのりをふる。

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