いろどりrecipe
朴葉トースト
2006年04月26日 放送
季節の野菜・豆腐・肉をのせて焼いても美味しいですよ！
| ジャンル：和食 | 主材料：きのこ類,パン |
| カロリー：254kcal | 先生 ：森本晴子 先生 |
| 1. | (朴葉みそを作る)朴葉は水洗いし、水に10分くらい浸して柔らかくし、 軽く水気をふく。ねぎは小口切りにする。しょうが・生しいたけはみじん切りにする |
| 2. | ボウルに味噌・みりん・砂糖・ねぎ・しょうが生しいたけ・を入れて混ぜ合わせる。 |
| 3. | 朴葉の上に(2)のみそをのせて、時々混ぜながら焼く。 |
| 4. | 薄切りにしたフランスパンに薄く朴葉みそを塗り、溶けるチーズ・ねぎ・カツオ節をのせオーブントースターで焼く。 |
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