いろどりrecipe

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新じゃがのポテトサラダ

2020年05月14日 放送

新じゃがのポテトサラダ

メインになるポテトサラダです♪

ジャンル:洋食 主材料:肉加工品 じゃが芋
カロリー:253kcal 先生 :竹重嘉亮 先生

新じゃがのポテトサラダのレシピ
材料:2人分
じゃが芋     2個
ベーコン     50g
ミニトマト    4個
オリーブオイル  大さじ1
にんにく     1片
アンチョビ    1枚
赤唐辛子     1本
パセリ      適量
塩・こしょう   適量
粉チーズ     大さじ1

作り方
1.じゃが芋はひと口大に切り、沸騰湯でゆでる。
2.フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにく・アンチョビ・細切りにしたベーコンを入れてカリカリになるまで炒め、4等分に切ったミニトマト・小口切りにした赤唐辛子を加えてサッと火を通す。
3.(1)と(2)を混ぜ合わせ、塩・こしょうをしてみじん切りにしたパセリ・粉チーズを加えて器に盛りつける。

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