
いろどりrecipe
豚肉の桃チーズソース
2017年07月28日 放送
桃ソースは加熱せずに冷製スープとしても美味しいです♪
| ジャンル:洋食 | 主材料:豚肉 果物類 |
| カロリー:318kcal | 先生 :柴田さやか 先生 |
| 1. | 豚ロース肉はすじ切りにして肉の間に切れ目を入れ、バジルをサンドしてラップをして肉たたきでたたき、ラップをはずして塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。 |
| 2. | フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくを炒めて香りがしてきたら(1)を炒め、器に盛りつける。 |
| 3. | 桃ソースの材料をミキサーにかけてペースト状にし、(2)のフライパンに流し入れて加熱し、味が薄ければ塩を加える。 |
| 4. | (2)の器に(3)のソースをかけ、好みでピンクペッパーをふる。 |