いろどりrecipe
ホタルイカとアボカドのサラダ仕立て
2013年03月18日 放送
アボカドはレモン・タマネギと合わせると変色しにくいです♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：イカ 果物類 |
| カロリー：237kcal | 先生 ：橋本桂一 先生 |
| 1. | アボカド・トマトは1cm角に切り、新タマネギはみじん切りにしてボウルに入れて、レモン果汁・しょうゆ・バージンオリーブオイル・塩・こしょうを加えてあえる。 |
| 2. | フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを弱火で香りを立たせ、目を取り除いたホタルイカを加えて中火でサッと炒めて、塩・こしょうで調味する。 |
| 3. | 器に(1)を盛りつけ、(2)をのせてハーブ・レモンスライスを飾る。 |
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