いろどりrecipe

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トマトとアメリカンチェリーの冷製スープ

2015年05月25日 放送

トマトとアメリカンチェリーの冷製スープ

さわやかなスープです♪

ジャンル:洋食 主材料:トマト,果物類
カロリー:82kcal 先生 :橋本桂一 先生

トマトとアメリカンチェリーの冷製スープのレシピ
材料:2人分
トマト       1/2個
アメリカン
  チェリー    4個
トマトジュース   100ml
塩・こしょう    適量
ミニトマト     3個
バージン
  オリーブオイル 大さじ1
ヨーグルト     少々

作り方
1.トマトは角切り、チェリーは種を除いて半分に切る。
2.ボウルにトマトジュース・(1)を入れ、軽く塩・こしょうをして30〜1時間味をなじませる。
3.器に盛りつけ、縦半分に切ったミニトマトを盛りつけ、ヨーグルト・バージンオリーブオイルをまわしかけて好みでハーブ・クルトンを飾る。

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