いろどりrecipe
チキン南蛮
2012年05月01日 放送
溶き卵に漬けることで鶏肉が柔らかく仕上がります！
| ジャンル：中華 | 主材料：鶏肉 その他葉物野菜 |
| カロリー：385kcal | 先生 ：原口和子 先生 |
| 1. | 鶏肉は身の厚い部分に切り込みを入れて開き、小麦粉をまぶして溶き卵に10分くらい漬ける。 |
| 2. | 鍋にたれを合わせておく。 |
| 3. | 170度に熱した油でカラリと揚げ、(2)に5分くらい漬ける。 |
| 4. | (3)を4等分に切り分けて器に盛り、野菜を添える。 |
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