いろどりrecipe
なすとアンチョビの重ね焼き
2015年08月24日 放送
なすはいい油で揚げると仕上がりがきれいです♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：魚加工品 なす |
| カロリー：100kcal | 先生 ：橋本桂一 先生 |
| 1. | なすは好み厚さにスライスし、軽く揚げ焼きにして、軽く塩をする。 |
| 2. | 耐熱皿に(1)を置き、アンチョビ・ミニトマト・タマネギ・パセリ・パン粉の順にのせ、3回繰り返す。 |
| 3. | トースターでパン粉に焼き色がつくまで焼き、黒こしょうを振り、レモン・好みのハーブを飾る。 |
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