いろどりrecipe
和風豚キムチラーメン
2017年05月02日 放送
キムチの種類で辛さが違うのでスープの味を調整しましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：豚肉 麺類 |
| カロリー：520kcal | 先生 ：田中康隆 先生 |
| 1. | 鍋を熱し、3cm長さに切った豚肉を入れ、塩・黒こしょうをして焼き色がつくまで焼く。 |
| 2. | (1)に和風だしを入れ、沸騰したらキムチ・薄口しょうゆ・みりんを入れて、アクを取りながら味を調整する。（薄い場合は塩で調整） |
| 3. | 中華麺は沸騰湯にくぐらせ、温めた器に入れて(2)を注ぎ、三つ葉を散らす。 |
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