いろどりrecipe
肉団子のポン酢なべ
2007年02月02日 放送
だし汁にポン酢しょうゆを入れるのでスープ感覚でいただけますよ！
| ジャンル：和食 | 主材料：豚肉 きのこ類,玉ねぎ,にんじん,その他葉物野菜 |
| カロリー：180kcal | 先生 ：井上恵子 先生 |
| 1. | (肉団子をつくる) タマネギはみじん切りにして豚ひき肉と合わせ片栗粉・しょうが汁を加え粘りがでるまでよく混ぜ、団子を丸める。 |
| 2. | 鍋に昆布だしを入れて煮立て、(1)の肉団子を入れて浮いてきたら、野菜を加えてポン酢しょうゆ・酒・酢で調味し、さらに煮て味をしみ込ます。 |
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