いろどりrecipe

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ヤズのサラダ〜ねぎドレッシング〜

2019年11月19日 放送

ヤズのサラダ〜ねぎドレッシング〜

フライパンはしっかり熱して焼きましょう♪

ジャンル:和食 主材料:赤身魚 ねぎ
カロリー:235kcal 先生 :田中康隆 先生

ヤズのサラダ〜ねぎドレッシング〜のレシピ
材料:2人分
ヤズ(刺身用)  150g
塩       少々
サラダ油    大さじ1
好みの野菜   適量

■ドレッシング(作りやすい分量)
白ねぎ     30g(みじん切り)
酢       50ml
しょうゆ    50ml
砂糖      小さじ2
赤唐辛子    1/2本(小口切り)

作り方
1.ヤズに塩をして下味をつける。
2.フライパンにサラダ油を強火でしっかり熱し、(1)を入れて表面だけをサッと両面を焼いて粗熱を取る。
3.ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
4.(2)のヤズは食べやすい大きさに切って器に盛り、野菜を添えて(3)をかける。

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