いろどりrecipe
白いコーヒーゼリー
2009年12月24日 放送
あっさりしたデザートです！
| ジャンル：デザート | 主材料： |
| カロリー：400kcal | 先生 ：竹尾一浩 先生 |
| 1. | 密閉容器に牛乳・コーヒ豆を入れて冷蔵庫でひと晩寝かせる。（時々混ぜる） |
| 2. | 牛乳からコーヒー豆を取り除いて鍋に入れ、グラニュー塘を加えて沸騰直前まで加熱する。 |
| 3. | (2)にふやかしたゼラチンを加え、素早く混ぜてこし器でこす。 |
| 4. | (3)に生クリーム・バニラエッセンスを加え、あら熱が取れたら器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 5. | 冷えたゼリーの表面にホィップクリームを絞り、いちご・ミントを飾る。 |
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