いろどりrecipe
ホタルイカのハーブマリネ
2017年03月06日 放送
にんにく・ハーブは湯通しするとまろやかになります♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：イカ,魚加工品 |
| カロリー：150kcal | 先生 ：橋本桂一 先生 |
| 1. | 野菜はそれぞれ下ゆでしてボウルに入れ、ホタルイカも入れて合わせる。 |
| 2. | 沸騰湯に塩を入れ、にんにく・ハーブを入れて湯通しし、ザルに上げる。 |
| 3. | (ソース)オリーブオイル以外の材料をミキサーに入れて攪拌し、最後にオリーブオイルを加えて濃度を調整する。 |
| 4. | (1)のボウルに(3)を適量加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。 |
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