いろどりrecipe
れんこん梅酢と焼きしめじ和え
2020年09月28日 放送
焼いたしめじは香ばしく歯ごたえもよい♪
| ジャンル：和食 | 主材料：きのこ類,れんこん |
| カロリー：218kcal | 先生 ：磯村和子 先生 |
| 1. | れんこんは皮をむいて薄い半月切りにし、酢水にさらして沸騰湯でサッとゆでて水気を切る。しめじは石づきを取り除いて小房に分け、魚焼きグリルで5分程度焼く。 |
| 2. | 梅干しは種を除き、包丁でたたく。 |
| 3. | ボウルに(A)を入れ、(2)を混ぜ合わせて(1)を加えて和え、器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎと白いりごまを散らす。 |
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