いろどりrecipe
スペインオムレツ
2011年02月16日 放送
旬の小松菜で栄養たっぷり！
| ジャンル：洋食 | 主材料：卵,玉ねぎ |
| カロリー：395kcal | 先生 ： - |
| 1. | 小松菜は根元を切り落とし、2cm長さに切り、タマネギは縦薄切りにする。 |
| 2. | ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせる。 |
| 3. | フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を熱し、拍子木切りにしたベーコンを炒めてタマネギ・小松菜を加えて炒め合わせ、塩・こしょうをする。 |
| 4. | (2)の卵液のボウルに(3)を入れ、混ぜ合わせる。 |
| 5. | フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を熱し、(4)を流し入れ菜ばしで大きく混ぜ、フタをして弱火で4〜6分焼き、裏返して弱火で2〜3分焼く。 |
| 6. | 食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでトマトケチャップを添える。 |
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