いろどりrecipe
ぶりの変わり照り焼き
2011年12月07日 放送
お好みのお魚で作ってみては！？
| ジャンル：和食 | 主材料：赤身魚 |
| カロリー：300kcal | 先生 ：河村愼吾 先生 |
| 1. | ブリに塩・酒をふってからめて30分くらいおき、片栗粉を軽くまぶす。 |
| 2. | ボウルに合わせ調味料の材料を合わせておく。 |
| 3. | フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のブリに焼き色がつくまで両面焼き、もやしも加え(2)の合わせ調味料を加えて軽く煮詰めて照りを出す。 |
| 4. | 器に盛りつける。 |
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