いろどりrecipe
鮭のパン粉焼き
2013年11月20日 放送
フライ衣は軽くつけましょう！
| ジャンル：洋食 | 主材料：白身魚 |
| カロリー：222kcal | 先生 ：河村愼吾 先生 |
| 1. | バットにパン粉と粉チーズを混ぜ合わせる。 |
| 2. | サケは酒と塩をふりかけて10分くらいおき、小麦粉・溶き卵・(1)のパン粉の順に付ける。(余分なパン粉は払う) |
| 3. | フライパンにオリーブイオイルを熱し、150〜160度くらいの温度で揚げ焼きにし、しめじは素揚げにする。 |
| 4. | ボウルにソースの材料を混ぜ合わせる。 |
| 5. | 器にサケとしめじを盛り付けソースをかける。 |
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