いろどりrecipe
鶏肉ソテー〜いちじくソース〜
2018年09月21日 放送
鶏肉は皮目からパリッと焼きましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：鶏肉 果物類 |
| カロリー：443kcal | 先生 ：中浜良太郎 先生 |
| 1. | 鶏もも肉に塩・こしょうをする。 |
| 2. | フライパンに米油を熱し、(1)を皮目から入れて中火でこんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。 |
| 3. | (ソース)いちじくは小さくさいの目切りにして鍋に入れ、バター・バルサミコ酢・酒・しょうゆ・はちみつを加えて混ぜ合わせて加熱する。 |
| 4. | 器に(2)を盛りつけ、(3)をかけて、縦4等分に切ったいちじくを飾る。 |
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