いろどりrecipe
鶏手羽先コンフィ
2020年03月12日 放送
冷蔵庫で1週間保存可能♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：鶏肉 トマト |
| カロリー：373kcal | 先生 ：竹重嘉亮 先生 |
| 1. | 鶏手羽元にフォークを刺し、塩をもみ込む。 |
| 2. | 密封袋に(1)・みじん切りにしたにんにく・みじん切りにしたアンチョビ・オリーブオイルを入れてひと晩マリネする。 |
| 3. | 沸騰湯に(2)を入れ、とろ火で20分湯せんする。(冷蔵庫で1週間保存可能) |
| 4. | 食べる直前にフライパンで表面に焼き色がつくまで焼く。 |
| 5. | 器に(4)を盛りつけ、混ぜ合わせた(A)をかける。 |
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