いろどりrecipe
グラタン仕立てのチキンステーキ
2020年03月26日 放送
ボリュームのある一品です♪
| ジャンル：洋食 | 主材料：鶏肉 乳製品 |
| カロリー：760kcal | 先生 ：竹重嘉亮 先生 |
| 1. | 鶏もも肉にフォークで数カ所穴を開け、塩・こしょうをする。 |
| 2. | フライパンにバターを熱し、(1)を皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して白ワインを加えてアルコール分を飛ばす。 |
| 3. | (2)の火を一旦止めて、混ぜ合わせた(A)を塗り、ミックスチーズをのせてフタをし、中火で約5分焼く。 |
| 4. | 器に(3)を盛りつけ、好みの野菜を添える。 |
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