いろどりrecipe
納豆パスタ
2006年09月06日 放送
スパゲッティは少し柔らかめにゆでて氷水でアルデンテに仕上げましょう！
| ジャンル：洋食 | 主材料：オクラ,きのこ類,サトイモなど,スパゲティ,豆腐・豆乳 |
| カロリー：452kcal | 先生 ：森本晴子 先生 |
| 1. | オクラはサッと沸騰湯にくぐらせ、薄切りにする。 |
| 2. | なめたけは沸騰湯にくぐらせておく。 |
| 3. | 長芋はすりおろし、(1)・(2)・納豆を合わせておく。 |
| 4. | たっぷりの熱湯に塩を加え、スパゲッティを入れてゆで、氷水にあてて冷やす。 |
| 5. | 器にスパゲッティを盛りつけ、(3)をのせて中央に卵黄を落とし、めんつゆをかけてゆずこしょうを添え刻んだ焼きのりを散らす。 |
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