いろどりrecipe
納豆とオクラの冷製パスタ
2008年06月16日 放送
和風で栄養価の高いパスタですよ！
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：麺類 |
| カロリー：355kcal | 先生 ：吉長龍美 先生 |
| 1. | スパゲッティは少しやわらかめにゆでて、冷水につけて水気をよく切り、オリーブオイルをからめておく。 |
| 2. | オクラは塩ゆでして小口切りにする。納豆は包丁で細かくたたく。タマネギは薄切りにして水にさらす。 |
| 3. | ボウルに納豆・オクラ・カレー粉・小ねぎ・卵黄を入れてオリーブオイル(大さじ2)・納豆のタレを入れてよく混ぜ合わせ、(1)のスパゲッティを加えあえる。 |
| 4. | 器に盛り、タマネギを天盛りしてミニトマト・パセリを飾る。 |
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