いろどりrecipe
すき焼きぶっかけそうめん
2011年10月04日 放送
簡単ごちそうメニューです！
| ジャンル：和食 | 主材料：牛肉 麺類 |
| カロリー：400kcal | 先生 ：中川美穂 先生 |
| 1. | そうめんは沸騰湯で硬めにゆで、水洗いして水気をよくきる。 |
| 2. | 牛肉はひと口大に切り、焼き豆腐は半分に切る。 |
| 3. | 白ねぎは斜め薄切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐし、豆苗は根元を切りとして半分に切る。 |
| 4. | フライパンにごま油を熱し、白ねぎ・牛肉・まいたけ・豆苗の順に入れて炒めてすき焼きのたれを入れて煮立て、焼き豆腐を加える。 |
| 5. | 器にそうめんを盛りつけ、(4)の具をのせてお好みで煮汁をかけて大根おろし・いりごま・きざみのりを添える。 |
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