いろどりrecipe
厚揚げのトマトソースペンネ
2016年02月10日 放送
厚揚げでヘルシーに仕上がります♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：豆腐・豆乳,麺類 |
| カロリー：386kcal | 先生 ：小川三千代 先生 |
| 1. | 厚揚げは粗くみじん切りにする。ペンネは沸騰湯に塩を入れて袋の表示時間通りにゆで、ゆで汁も(100ml)くらい取っておく。 |
| 2. | フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒め、みじん切りにしたタマネギも加えて少し色付いたら、厚揚げを加えて炒める。 |
| 3. | (2)にトマト缶を加えて中火で少し煮詰め、ゆでたペンネ・ゆで汁を加えて塩・こしょうで調味する。 |
| 4. | 器に盛りつけ、粉チーズ・みじん切りにしたパセリを散らす。 |
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