いろどりrecipe
蒸し鶏のスパイシーヨーグルトソース
2014年03月03日 放送
鶏の蒸し汁を加えることでコクのあるソースになりますよ！
| ジャンル：洋食 | 主材料：鶏肉 乳製品 |
| カロリー：107kcal | 先生 ：橋本桂一 先生 |
| 1. | 鶏肉に塩・こしょうをして鍋に入れ、白ワインを加えて煮立て、アルコール分をとばしフタをして弱火で蒸す。(数分間加熱して火を止め、余熱で火を通し、身をほぐしておく。) |
| 2. | ボウルにヨーグルトソースの材料を入れて混ぜ合わせる。 |
| 3. | 器に鶏肉を盛り付けソースをかけて、お好みでハーブ・スパイスなどをトッピングする。 |
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