いろどりrecipe
なすで酢豚
2017年09月19日 放送
豚肉の代わりに鶏肉や好みの野菜でアレンジしても美味しい♪
| ジャンル：和食 | 主材料：豚肉 なす |
| カロリー：415kcal | 先生 ：田中康隆 先生 |
| 1. | なすは食べやすい大きさの乱切りにし、豚ばら肉はひと口大に切る。 |
| 2. | (1)に塩をし、片栗粉をまぶして180度の油でカラッと揚げる。しし唐辛子は素揚げする。 |
| 3. | フライパンに合わせ調味料を入れ、沸騰したら(2)を加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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