いろどりrecipe
くりまさるの揚げ和え
2018年07月31日 放送
鶏肉の代わりに豚肉や白身魚でも美味しい♪
| ジャンル：和食 | 主材料：鶏肉 かぼちゃ |
| カロリー：278kcal | 先生 ：田中康隆 先生 |
| 1. | かぼちゃはひと口大に切り、170度の油で素揚げにし、オクラは1cmくらいの大きさの乱切りにして同様に素揚げする。 |
| 2. | 鶏もも肉はひと口大に切って塩をし、片栗粉をまぶして170度の油で唐揚げにする。 |
| 3. | (A)を混ぜ合わせてフライパンに入れ、沸騰してきたら(1)・(2)を加えてからめながら煮詰める。 |
| 4. | 器に(3)を盛りつける。 |
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