いろどりrecipe
車麩のフライ〜人参ソース〜
2018年09月14日 放送
豆乳に浸した車麩はほどよく絞りましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：にんじん,乾物 |
| カロリー：125kcal | 先生 ：中浜良太郎 先生 |
| 1. | 車麩を水で戻し、しっかり水気を切る。 |
| 2. | ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)を浸して、染みこんで来たら少し水分を絞り、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。 |
| 3. | 鍋にココナッツオイルを入れて170度に熱し、(2)を両面こんがりするまで揚げる。 |
| 4. | (B)の材料を混ぜ合わせる。 |
| 5. | 器に(3)を盛りつけ、(4)をかける。 |
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