いろどりrecipe

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マッシュルームのフライ

2019年09月09日 放送

マッシュルームのフライ

カリッとしたカレーチーズ味の衣にマッシュルームのジューシーさが新感覚♪

ジャンル:洋食 主材料:きのこ類,乳製品
カロリー:203kcal 先生 :磯村和子 先生

マッシュルームのフライのレシピ
材料:2人分
マッシュルーム 8個
(A)
薄力粉     25g
カレー粉    小さじ2
牛乳      50ml
粉チーズ    大さじ2
溶き卵     1個分
パセリ     大さじ1
(みじん切り)

パン粉     適量
揚げ油     適量

作り方
1.マッシュルームはペーパータオルで汚れをふき取り、石づきがあれば切り落とす。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。
3.(1)を(2)にくぐらせ、パン粉をまぶし、180度に熱した油できつね色になるまで揚げる。
4.器に(3)を盛りつける。

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