いろどりrecipe

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長いもそうめん

2007年07月20日放送

長いもそうめん

梅肉を使うことで食欲増進につながりますよ！

ジャンル：和食	主材料：その他野菜
カロリー：50kcal	先生　：井上恵子先生

長いもそうめんのレシピ

材料：2人分

長芋　　　　　　　100g
昆布茶(粉末)　　　小さじ2
シラス干し(釜揚げ)20g
青じそ　　　　　　2枚
梅肉　　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　　少々

作り方

1.	長芋はできるだけ細長くスライサーで切り、昆布茶をふる。
2.	(1)とシラス干しを合わせ器に盛る。
3.	せん切りにした青じそと梅肉を合わせ、風味にしょうゆを加え、上に添える。

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