いろどりrecipe
洋風なます
2011年12月27日 放送
野菜は繊維に平行に切ることでシャキシャキ感がでます！
| ジャンル：洋食 | 主材料：大根・かぶ,にんじん |
| カロリー： | 先生 ：竹尾一浩 先生 |
| 1. | 大根・にんじんは皮をむき、繊維に沿ってせん切りにして塩をふって軽く混ぜ、15〜20分おいて水気を絞る。 |
| 2. | バルサミコ酢・オリーブオイル・はちみつを混ぜ合わせ、大根・にんじん・レモンスライス・ゆずの皮を加えて混ぜ合わせる。 |
| 3. | 味がなじんだら(15分くらい)盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。 |
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