いろどりrecipe
牛ステーキのりんごソース
2017年09月29日 放送
りんごは皮ごとすりおろしましょう♪
| ジャンル：洋食 | 主材料：牛肉 果物類 |
| カロリー：229kcal | 先生 ：柴田さやか 先生 |
| 1. | 牛ステーキ肉は30分前に常温に戻し塩・こしょうをする。 |
| 2. | フライパンにオリーブオイル・薄切りにしたにんにくを入れて炒め、香りが立ったら(1)を入れて中火で両面焼き、アルミ箔で包んで3〜5分おく。 |
| 3. | 小鍋にみりん・酒を入れて温め、おろしにんにく・みじん切りにしたタマネギを加え、タマネギが半透明になったら、すりおろしたりんご・りんご酢・しょうゆを加えて弱火でひと煮立ちさせる。 |
| 4. | 器に(2)を盛りつけ、(3)のソースをかける。 |
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