いろどりrecipe

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人参と柿のキムチ白和え

2018年10月03日 放送

人参と柿のキムチ白和え

柿の甘みとキムチの辛みが相性のよい一品です♪

ジャンル:エスニック他 主材料:にんじん,果物類
カロリー:116kcal 先生 :西川満希子 先生

人参と柿のキムチ白和えのレシピ
材料:4人分
柿      1/2個
にんじん   1/2本
木綿豆腐   1/4丁
キムチ漬け  100g
しょうゆ   小さじ1
ごま油    小さじ1
白すりごま  大さじ2
黒こしょう  適量

作り方
1.にんじんと柿は皮をむいて細切りにし、にんじんはさっとゆでる。
2.木綿豆腐はしっかり水切りし、手でほぐす。
3.ボウルに(1)と(2)・キムチ漬けを入れ、しょうゆ・ごま油・白すりごま・黒こしょうを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

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