いろどりrecipe
うなぎのトマト煮
2007年09月14日 放送
ウナギはビタミンＡ・Ｅが豊富で健康増進に役立ちますよ！
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：トマト |
| カロリー：250kcal | 先生 ：井上恵子 先生 |
| 1. | フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを炒め、タマネギの薄切りを加えてしんなりするまでよく炒める。 |
| 2. | (1)にしし唐辛子・ミニトマト・小口切りにした赤唐辛子を加え炒め合わせる。 |
| 3. | (2)にスープの素・トマトケチャップ・水を合わせ入れ、煮立ったら弱火にして10分くらい煮る。 |
| 4. | (3)に4cm角くらいに切ったウナギの蒲焼を入れて混ぜ合わせ、ウナギのたれを加えて調味する。 |
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