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豆腐のカニあんかけ

2008年02月27日放送

豆腐のカニあんかけ

豆腐の水分量により塩加減を調整しましょう！

ジャンル：和食	主材料：カニ豆腐・豆乳
カロリー：183kcal	先生　：工藤八重子先生

豆腐のカニあんかけのレシピ

材料：2人分

木綿豆腐　　　1丁
カニ缶　　　　小1缶
中華スープ　　1カップ
塩　　　　　　少々
酒　　　　　　大さじ1
しょうが汁　　少々
水溶き片栗粉　適量
ねぎ　　　　　適量

作り方

1.	豆腐は縦半分に切り、1cm厚さに切る。
2.	鍋に中華スープ・塩・酒・しょうが汁を入れ中火にして豆腐・カニ缶を加え、1〜2分煮る。
3.	(2)に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、小口切りにしたねぎを散らす。

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