いろどりrecipe
ベーコンで豚汁
2010年10月14日 放送
ベーコン・バター・みそはよく合います！
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：肉加工品 豆腐・豆乳 |
| カロリー：197kcal | 先生 ：竹尾一浩 先生 |
| 1. | 大根・にんじんは拍子木切りにして下ゆでする。豆腐はさいの目切りにする。 |
| 2. | 鍋に3cm幅に切ったベーコンを入れ、中火にかけて脂が出てきたらしょうゆ・梅昆布茶・水を加えて煮てみそを溶いて味をつける。 |
| 3. | (2)に(1)と無塩バターを入れて温める。 |
| 4. | 器に手でちぎったレタスを入れ、上からみそ汁を注いでみじん切りにしたパセリを散らす。 |
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