いろどりrecipe
えそのつみれ汁
2015年02月11日 放送
しょうがで体が温まる一品です！
| ジャンル：和食 | 主材料：白身魚 卵 |
| カロリー：125kcal | 先生 ：河村愼吾 先生 |
| 1. | ボウルにエソのすり身・おろししょうが・塩・薄口しょうゆを入れてよく混ぜる。 |
| 2. | 鍋に水溶き片栗粉以外のだしの材料を入れて煮立て、(1)をスプーンですくって丸めて入れ、小口切りにした白ねぎを加える。 |
| 3. | (2)がひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵をまわし入れて、さっと火を入れる。 |
| 4. | お椀によそい、ごま油を少々入れる。 |
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