いろどりrecipe
さば缶とクリームチーズのリエット
2016年02月18日 放送
サバ缶の皮・血合いをしっかり取り除き臭みを取り除きましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：魚加工品 乳製品 |
| カロリー：205kcal | 先生 ：竹重嘉亮 先生 |
| 1. | サバ缶はザルに上げて水気を切り、皮・骨・血合いを取り除く。 |
| 2. | (1)を鍋に入れ、白ワイン・セロリ・しょうがを加え、水気がなくなるまで煮て、セロリ・しょうがを取り除いて冷ます。 |
| 3. | (2)に常温に戻したクリームチーズ・粒マスタード・レモン果汁を加えてほぐしながら混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味する。 |
| 4. | 器に盛りつけ、黒こしょうをふってバゲットを添えてパセリを飾る。 |
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