いろどりrecipe
マーボー明太豆腐
2020年05月12日 放送
水溶き片栗粉は少しずつ加えましょう♪
| ジャンル：エスニック他 | 主材料：合いびき肉 豆腐・豆乳 |
| カロリー：317kcal | 先生 ：田中康隆 先生 |
| 1. | 木綿豆腐はペーパータオル2枚で包み、500Wの電子レンジで3分加熱して水切りし、2cm角に切る。 |
| 2. | フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を入れて塩・黒こしょうをして中火で炒める。 |
| 3. | (2)に火が通ったら、だし汁・薄口しょうゆ・みりんを入れ、(1)・辛子明太子を入れたら少し煮込む。 |
| 4. | (3)に3cm長さに切ったにらを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。 |
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