いろどりrecipe
干ししいたけの中華スープ
2019年11月13日 放送
干ししいたけの風味で美味しいスープ♪
| ジャンル：中華 | 主材料：卵,乾物 |
| カロリー：78kcal | 先生 ：西川満希子 先生 |
| 1. | 干ししいたけはおろし金ですりおろす。えのきたけは石づきを取り除いて半分に切る。白ねぎは小口切りにする。 |
| 2. | 鍋に鶏ガラスープを入れて沸騰させ、おろした干ししいたけを入れ、ひと煮立ちさせ、えのきたけ・白ねぎを加えてさっと煮て、しょうゆ・ごま油で味をつける。 |
| 3. | (2)に溶き卵をまわし入れ、好みの固さになったら、器に注ぎ入れる。 |
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