いろどりrecipe

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苺とトマトのヨーグルトサラダ

2014年05月05日 放送

苺とトマトのヨーグルトサラダ

同系色のものは相性がいいですよ!

ジャンル:洋食 主材料:トマト,果物類
カロリー:180kcal 先生 :橋本桂一 先生

苺とトマトのヨーグルトサラダのレシピ
材料:2人分
ミディトマト      2個いちご         6個
ブルーベリー      大さじ1
塩・黒こしょう     適量
バージンオリーブオイル 適量

(ハーブヨーグルト)
ヨーグルト(低糖)    大さじ3
バジル         一枝
ミント         4〜5枚

(バルサミコソース)
バルサミコ酢      大さじ1
バージンオリーブオイル 大さじ2
はちみつ        大さじ1
塩・黒こしょう     お好み

作り方
1.トマトは好みの大きさに切り、いちごは小粒なら丸ごと、大きければ食べやすい大きさに切る。
2.ボウルに(1)・ブルーベリーを入れて塩・黒こしょうをし、オリーブオイルを加えて味付けする。
3.ハーブヨーグルトの材料をボウルに入れて合わせる。バルサミコソースの材料も別ボウルで混ぜ合わせる。
4.器にハーブヨーグルトを流し、(2)を盛り付け、バルサミコソースも流し入れる。

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