昨日、熱血テレビでご紹介したのが、
日本茶カフェ「茶宗天地」(ちゃそう・あめつち)。

私も行ってきました。
注文したのは、宇部にあるお茶屋さんの新茶と、
熊本の無農薬有機栽培の白折(しらおれ)を合わせた
「天地ブレンド、クッキー付き」(500円)、
そして、くずまんじゅう(400円)です。

お茶は、三煎目まで、丁寧に、
ちょうどいいタイミングで淹れて頂けて、
味の変化を楽しみました。

写真撮り忘れたけど、醤油マフィン、そば粉マフィン、
きな粉マフィンも美味しかったな。
あ、お茶菓子の方が多い(汗)

令和元年五月一日に、
宇部市東岐波にオープンしたこのお店。外観はこんな感じ！
車を停めて、日本庭園を眺めつつ階段を上ると・・、

オーナーの平中健也さん、千恵美さんご夫妻が
笑顔で迎えてくださいます。
新たな夢をスタートされたお二人は、
穏やかで朗らかなお人柄、お仲間も多くいらっしゃいます。
╰(*´︶`*)╯♡

宇部市の商店街活性化を目指す「昭和女子屋台ラボ」で
接客や販売の経験を積んだ後、
庭付きの一軒家を購入し、店舗へとリフォーム。
内装工事を大工さんにお願いした他は、
仲間に手伝ってもらったとか。

壁や床の木の香り、お茶の香りが漂い、
鉄瓶からは静かに蒸気が立ち上ります。

窓からはキワ・ラ・ビーチ、
更に海の向こうに大分県もはっきりくっきり。
居心地よくて、随分のんびり過ごしました。

営業時間は10時～17時。定休日は火曜。5/19(日)は臨時休業。

五感で癒される日本茶カフェ、いかがですか！？