KRY山口放送のパーソナリティー
「青木 京子」のブログです。
 
 

ぶちうま報告

山口県産農林水産物の魅力をPRする「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)
 
今回は、長門地域で栽培されている山口県の伝統野菜『白オクラ』のご紹介です。
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一般のオクラと比べて、色は淡い緑色。
肉厚でやわらかく、粘りも強く、アクも少ないので生でも食べられるのが特徴です。
 
納豆とトマトのパスタで。
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おひたしで。
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天ぷらもオススメですよ(^^)
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9月末まで出荷されていて、長門市の道の駅センザキッチンや、県内のスーパーで販売されています。
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