山口県産農林水産物の魅力を発信する「ぶちうま！アンバサダー」青木京子です(^^)
　
今回のおすすめは、萩市『千石台だいこん』

　
　
甘味と辛味のバランスの良い大根です。

　
　
今年は天候に恵まれて、例年より少し早く、5月15日から出荷が始まり、12月の頭まで出荷を予定しているそうです。
　
しっかりとした歯ごたえもあり、
色んなお料理に使えますよ(^O^)
　
私は、
大根と鶏肉のやわらか煮

　
　
大根とにんじん、シーチキン、梅干しと青じそのサラダ

　
　
大根と油揚げ、わかめ、ネギのお味噌汁

　
　
で、頂きました(^o^)/