山口県産農林水産物の魅力を発信する「ぶちうま!アンバサダー」青木京子です(^^)
今回のおすすめは「京くれないんじん」
キレイな葉つきです♪
特有の臭いが少なく、鮮やかな朱色。
カロテン、リコピンが多く含まれている栄養価の高いにんじんです。
作ったのは、
お野菜から旨味があふれるポトフ
色合いが綺麗なグラッセ
しゃきしゃき食感のりんごとのサラダ
栄養たっぷり!
にんじんの葉とツナの炒め物
更にデザートまで(*^^*)
京くれないにんじんをまるごとペーストして作られたプリン「にんじんまるごとプリン」が販売されています。
にんじん
まるっと満喫しました~♪