いろどりrecipe
切り干し大根のかき玉汁
2013年12月13日 放送
卵を入れたらすぐに火を止めましょう♪
| ジャンル：和食 | 主材料：卵,乾物 |
| カロリー：55kcal | 先生 ：大田塔子 先生 |
| 1. | 鍋に水とだし昆布を入れ、10分くらいおく。 |
| 2. | (1)に半分に切ったえのきたけ・切り干し大根を入れて中火で温め、沸騰したら、だし昆布を取り出し、しょうゆ・塩で調味して水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
| 3. | 溶き卵を流し入れ、すぐに火を止めてフタをする。 |
| 4. | お椀に注ぎ入れ、ねぎを散らしてお好みで一味唐辛子をふる。 |
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