いろどりrecipe

お魚のスープソテー

2022年07月21日放送

めんつゆをたっぷり浸していただきましょう。

ジャンル：洋食	主材料：白身魚玉ねぎ,トマト
カロリー：205kcal	先生　：西川満希子先生

お魚のスープソテーのレシピ

材料：2人分

作り方

白身魚(鯛)　　…2切れ
トマト　　　　…1/2個
タマネギ　　　…1/2個
油　　　　　　…適量
塩・こしょう　…適量
きざみパセリ　…適量

-----A-----
めんつゆ　　　…50ml
水　　　　　　…50ml

1.	タマネギは2cm幅の輪切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱する。トマトは1cm幅の輪切りにし、フライパンでタマネギと一緒に焼き色がつくまで軽く焼き、器に盛りつける。
2.	(1)のフライパンに油を熱し、塩・こしょうをした白身魚を皮目から中火で焼き、皮に焼き色がついたら裏返してサッと焼く。
3.	鍋にAを入れて温める。
4.	(1)の器に(2)の白身魚を置き、(3)のスープを注ぎ入れて、きざみパセリを散らす。

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